我們是一群熱愛台南,熱愛老文化的年輕學子們! 因為曾經在台南求學、曾經在台南生活,臺南是給予我們成長養分的城市。 我們相信,舊與新不是衝突,而是應當在舊的基礎上找到創新的機會點。 我們熱愛台南,我們珍惜老文化,我們是熱情海產粥!
我們不賣粥,我們試圖解決社會文化的斷層危機。
「一座城市的偉大不是因為擁有高聳華麗的建築物,而是因為居住在這城市的人。」
我們這樣深信著。也就因為如此,一旦當人所倚賴的故事與文化開始斷裂,這座城市又還剩下什麼?
熱情海產粥團隊,儘管全非台南人,卻為台南著迷,迷戀這裡的慢步、巷弄,迷戀老文化的故事與人。
成員分別來自清華大學與成功大學,透過服務科學、工業設計、歷史、經濟領域的相互整合,激盪出老文化再創的火花。
不只著迷,我們更要台南精彩!
蚵、干貝、蝦、花枝、魚片佐以清湯熬煮,加入慢火小燉而軟爛不散的米粥。
馬路旁散幾張桌椅,備幾副碗筷,亮起昏黃小燈……
滿載社會文化的海鮮料,一碗熱情海產粥,從在地台南上桌!
「一座城市的偉大不是因為擁有高聳華麗的建築物,而是因為居住在這城市的人。」
我們這樣深信著。也就因為如此,一旦當人所倚賴的故事與文化開始斷裂,這座城市又還剩下什麼?
熱情海產粥團隊,儘管全非台南人,卻為台南著迷,迷戀這裡的慢步、巷弄,迷戀老文化的故事與人。
成員分別來自清華大學與成功大學,透過服務科學、工業設計、歷史、經濟領域的相互整合,激盪出老文化再創的火花。
不只著迷,我們更要台南精彩!
蚵、干貝、蝦、花枝、魚片佐以清湯熬煮,加入慢火小燉而軟爛不散的米粥。
馬路旁散幾張桌椅,備幾副碗筷,亮起昏黃小燈……
滿載社會文化的海鮮料,一碗熱情海產粥,從在地台南上桌!
我們也同時在...
匠人須知21 進入作業場所前,必須成為能夠做好自我介紹的人
秋山利輝 一流を育てる: 秋山木工の「職人心得」